dokarmiamy ptaki |

---

Dokarmianie ptaków zimą to przyjemny obowiązek każdego Smakogrodnika. Istnieje kilka zasad, których warto przestrzegać w przypadku ptasich sezonowych restauracji:

1.Zzzimny bufet

Dokarmiajmy ptaki od października do przedwiośnia, ale tylko kiedy temperatura spada poniżej 0oC!

2. 24/7

Kiedy już zaczęliśmy dokramiać ptaki, róbmy to regularnie. Kiedy sikorki wprowadzą już naszebistro do swoich GPS’ów i dotrą tam nieraz ostatkiem sił, dbajmy by nie zastały pustego “stołu” – mogą nie mieć sił szukać innej jadłodajni.

3. Mniejsze porcje , codziennie świeże

Nie usypujmy góry jedzenia. Po pierwsze ptaki będą jadły i jadły, aż utkną w karmniku. A tak naprawdę- po prostu nadmiar pokarmu szybko zawilgnie i zacznie się psuć.

4. Sanepid

By nasz karmnik nie stał się siedliskiem chorób (o co stosunkowo łatwo, kiedy w jednym miejscu spotyka się tyle skrzydlatych gatunków), czyśćmy go regularnie. Jeśli podłóg nie da się już doszorować, czas zbudować nowy lokal.

5. 0 chleba i ziemniaków!

W ptasim menu znajdują się nasiona, orzechy, owoce, jagody (z tłustszych tematów larwy, owady etc.). Chleb i ziemniaki (jeszcze nie raz zjełczałe, zaatakowane przez pleśń i doprawione solą…) to wątpliwy rarytas, który wyprawi naszą klientelę szybko do nieba (bynajmniej w pozytywnym sensie…)

6. Kocia mafia

Jeśli mamy kota grubasa, nie łudźmy się, że na widok sikorek nie uda mu się doturlać choćby pod karmnik. Dotrze tam ze zwinnością pantery! Wystarczy pobliski płot, drzewo czy drewniany pal, na którym postawiony jest karmnik (stąd lepiej metalowy słup). W tym przypadku zrezygnujmy z karminków w postaci budek i postawmy na kolby, worki z nasionami, zawieszone w trudnodostępnych miejscach np. w pobliżu stawu lub “oczka wodnego”.

Ciekawe ptasie bufety:

filiżanka

jabłonka

zawieszki

muffinka

Czym karmić poszczególne gatunki ptaków? Już wkrótce w Smakogrodzie.

zimowisko dla owadów |

---

Przy okazji wrześniowej wizyty w ogrodzie botanicznym w Bazylei zaprezentowany został tamtejszy zimowy hotel dla fauny ogrodowej. Pełnowymiarowy: z salonami SPA dla owadziarek, fitnessem dla trzmieli i tysiącami komór do snu, dostosowanych do gabarytów sezonowych gości. Całość budowli zwieńcza zielony dach – szczyt ekologii. Z pewnością budynek ma certyfikat BREEAM.

Tymczasem o ile w ogrodzie przydomowym takie przedsięwzięcie jest jak najbardziej możliwe do zrealizowania (szczególnie, jeśli zatrudni się do tego ochoczych nieletnich), to w mieście złotooki czy biedronki (zapominając o savoir vivre!) pchają nam się masowo do mieszkań. Zgodnie z maksymą, że prawdziwy Smakogród zmieści się choćby na parapecie, wymyśliliśmy jak na mini skalę ułatwić zimowanie owadom w namiastce takiego zimowego hotelu.

---

Potrzebujemy:

• suchych zdrewniałych pędów makleji / Macleaya cordata /, słonecznika lub bambusów

• suchego mchu lub porostów

• małych szyszek np. z modrzewia

• kanciastego słoika

• ostrego sekatora (ten dostałam w prezencie i proszę wierzyć lub nie – jest nie tylko ładny, ale naprawdę tnie i to już od wielu lat…a taki “niepoważny”)

---

 A potem wszystko idzie już raz dwa:

1. Pęd makleji przepoławiamy wzdłuż i docinamy do wysokości słoika.

2. Na dno słoika wsypujemy mech i kilka szyszek

3. Docinamy pędy bambusa do głębokości słoika.

4. Przepołowione pędy makleji umieśćmy przy brzegach słoika, by służyły jako boczne wejścia do strefy mchu i szyszek dla tych gości, którzy nie wcisną się w bambusowe kwatery.

5. Wkładajmy “rurki” bambusowe ciasno, po bokach możemy dopchać je mchem.

6. Ustawmy słoik na boku w jakimś zacisznym miejscu na balkonie: w kącie, za donicami, w rogu półki.

Szklane ściany zimowej “chatki” pozwolą nam obserwować przybyłych gości. Może nie zmieści się ich tam całe stado (skorków, złotooków, biedronek, owadziarek), ale w sam raz na tyle, by pomóc nam już od wiosny biologicznie walczyć z mszycami i innymi balkonowymi szkodnikami.

---

nasiona colligere |

---

Fenomen nasion nigdy nie przestanie mnie zachwycać (tak jak dmuchawiec – pawilon na EXPO, pełen nasion z całego świata). Mają w sobie potencjał bycia efemerycznym kwiatem lub tysiącletnim drzewem. Z kilku garści nasion wschodzi pole zboża, z jednej główki maku w przyszłym roku mamy karminowy dywan kwiatów. Warto samemu zbierać nasiona, uczyć się rozpoznawać ich kształty, fakturę i zapach.

Zasady zbierania nasion:

1. Zbieramy w suchy, najlepiej słoneczny dzień, owocostany nie powinny być nawilgnięte np. od deszczu, rosy, mgły.

2. Obejrzyjmy dokładnie, czy nasiona nie są uszkodzone, odbarwione lub nie żerują na nich szkodniki.

3. Zbierajmy tylko dojrzałe nasiona, pełnych kształtów i wybarwione.

4. Wsypujmy nasiona do papierowych torebek, kopert, które możemy zrobić z kartek. UWAGA: przypominam, że zbieramy nasiona kwiatów, które zamierzamy na przyszły rok jeść, zatem nie przechowujemy ich w gazetkach z tesco, zadrukowanych metalami ciężkimi.

5. Opisujmy nasiona: nazwa gatunkowa, data zbioru. Możemy dopisać kolor kwiatów lub narysować ich zarys, by łatwiej przywołać ich obraz, jeśli jest to dla nas nowy gatunek.

6. Możemy tworzyć własne nasienne mieszanki np. kwiatów o tym samym kolorze, które w przyszłym roku wysiejemy razem.

7. Jeśli w strączkach lub torebkach pałętały się małe robaczki dosypmy do torebki trochę roztartej, ususzonej bylicy.

8. Jeśli nasiona wytargaliśmy z owocni podejrzanie poszarzałej, naznaczonej przez jesienne grzyby, do torebki nasypmy sproszkowanego cynamonu.

9. Składujmy torebki w jednym, suchym miejscu np. tekturowym pudle, na którym wykaligarfujemy napis: NASIONA. To będzie nasza skrzynia ogrodowych skarbów.

Przykłady gatunków kwiatów jednorocznych i dwuletnich do Smakogrodu, które świetnie wschodzą z nasion i które można zebrać jesienną porą:

• amarantusy

• czarnuszki

• dziwaczki jalapa

• kosmosy

• nagietki

• nasturcje

• malwy ogrodowe

• wiesiołki

• werbena patagońska

• słonecznik.

Przespacerujmy się też po łące lub zaroślach ruderalnych. Zbierzmy nasiona dzikich kwiatów np. cykorii podróżnik, bławatków, rdestu ptasiego, babki lancetowatej, dziewanny, krwawnika i spróbujmy w przyszłym roku, które z nich pozwolą się udomowić.

Patent na pomidorki koktailowe: zakopmy kilka dojrzałych owoców tuż pod ziemią w donicy, skrzyniach czy w gruncie. W swoim czasie w przyszłym sezonie bardzo wcześnie pojawią się wschody tych prostych w uprawie warzyw.

A na koniec zagadka: zidentyfikuj 7 gatunków, których nasiona widzisz na zdjęciu :) Dla osoby, która zgadnie wszystkie nazwy- torebka nasion wiesiołka dwuletniego.

---